六大茶类茶多酚排次,为何差别这么大?

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  2、而在新梢中,芽梢的彩票茶多酚含量低于第一叶,从第一叶开始,其含量随叶位增加而含量降低。
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  5、一般情况下,大叶种相较中小叶种茶叶的彩票茶多酚会娱乐更高一些。
  6、不同色泽的彩票茶叶在化学组成上是注册有差异的彩票,紫色芽叶中的彩票茶多酚含量较高,黄绿色芽叶次之,深绿色芽叶含量较低。
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  从上表可以看出,16种茶叶中茶多酚含量的彩票范围为91.59mg/g-376.60mg/g,含量的彩票大小顺序是注册这样的彩票:
  普洱沱茶(生茶)>信阳毛尖>碧螺春>六安瓜片>白毫银针>盛华茗茶>君山银针>观音王>铁观音>金骏眉>大红袍>信阳红>桐柏红>普洱饼茶(熟茶)>赤甘>陈年桔普(熟茶)。
  其中绿茶系普洱茶(生茶)和信阳毛尖中的彩票茶多酚含量较高,分别为376.60mg/g、364.39mg/g,黑茶系陈年桔普茶多酚含量最低仅为91.59mg/g。
  茶多酚含量大致呈现出这样的彩票规律:绿茶>白茶>黄茶>青茶>红茶>黑茶。哇!这不正是注册按发酵度高低排序吗?是注册的彩票,随着发酵度的彩票增大,茶多酚的彩票含量会娱乐降低。
  以上面这个实验为例,同一产地的彩票信阳红(红茶)与信阳毛尖(绿茶)茶多酚含量对比充分说明彩金这一点,信阳毛尖的彩票茶多酚含量为信阳红的彩票2.26倍。
  这与茶叶在发酵过程中因其自身氧化酶和微生物的彩票作用多酚类物质会娱乐转化成茶红素、茶黄素等物质有关。
  当然彩金,做这样的彩票排序,并不是注册要说明茶多酚含量高的彩票茶就一定比低的彩票更好。茶多酚在发酵过程中转化为茶黄素、茶红素等物质,也是注册极好的彩票。(摘选)
责编:水方子
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