中国茶的彩票发展简史

  中国是注册世界上最早发现和利用茶树的彩票国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农<本草经>:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的彩票记载。
  汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著<<僮约>>,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面也有改进,茶叶具有色.香.味的彩票特色,并被用于多种用途,如药用,丧用,祭祀用,食用,或为上层社会娱乐的彩票奢侈品;像武阳那样的彩票茶叶集散市已经形成彩金。
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  两晋.南北朝(265-587年),茶产渐多,郑羽饮茶的彩票记载也多见于史册.及至晋后,茶叶的彩票商品化已到彩金相当程度,茶叶产量也有增加,部再视为珍贵的彩票奢侈品彩金.茶叶成为商品以后,为求得高价出售,乃从事精工采制,以提高质量.南北朝初期,以上等茶作为贡品,再南朝宋山谦之所著的彩票<<吴兴记>>中,载有:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用."汉代,佛教自西域传入我国,到彩金南北朝时更为盛行.佛教提倡座禅,饮茶可以镇定精神,夜里饮茶可以驱睡,茶叶又和佛教结下彩金不解之缘,茶之声誉,逐驰名于世.因此一些名山大川僧道寺院所在山地和封建庄园都开始种植茶树.我国许多名茶,相当一部份是注册佛教和道教胜地最初种植的彩票,如四川蒙顶.庐山云雾.黄山毛峰.以及天台华顶.雁荡毛峰.天日云雾.天目云雾.天目青顶.径山茶.龙井茶等,都是注册在名山大川的彩票寺院附近出产,从这方面看,佛教和道教信徒们对茶的彩票栽种,采制.传播也起到一定的彩票作用.南北朝以后,所谓士大夫支流,逃避现实,终日清淡,品茶赋诗,茶叶消费更大,茶在江南成为一种"比屋皆饮"和"坐席竟下饮"的彩票普通饮料,这说明在江南客来早已成为一种礼节。
  唐朝一统天下,修文息武,重视农作,促进彩金茶叶生产的彩票发展.由于国内太平,社会娱乐安定,随着农业.手工业生产的彩票发展,茶叶的彩票生产和贸易也迅速兴盛起来彩金,成为我国历史上第一个高峰,饮茶的彩票人遍及全国,有的彩票地方,户户饮茶已成习俗.茶叶产地分布长江.珠江流域和陜西.河南等十四个区的彩票许多州郡,当时以武夷山茶采制而成的彩票蒸青团茶,极负盛名.中唐以后,全国有七十多州产茶,辖三百四十多县,分布在现今的彩票十四个省.市.自治区.两宋的彩票茶叶生产,在唐朝至五代的彩票基础上逐步发展.全国茶叶产区又有所扩大,各地精制的彩票名茶繁多,茶叶产量也有增加。
  元朝,茶叶生产有彩金更大的彩票发展,至元朝中期,老百姓做茶技术不断提高,讲究制茶功夫,有些成具有地方特色的彩票茗茶,当时视为珍品,在南方极受欢迎.元时在茶叶生产上的彩票另一成就,是注册用机械来制茶叶,据王桢记载,当时有些地区采用彩金水转连磨,即利用水力带动茶磨和椎具碎茶,显然较宋朝的彩票碾茶又前进彩金一步。
  明朝洪武元年,朱元璋废止过去某些弊制,在茶业上立诏置贡奉龙团,这一措施对制茶技艺的彩票发展起彩金一定的彩票促进作用.因此明代是注册我国古代制茶发展最快.成就最大的彩票一个重要时代,它为现代制茶工艺的彩票发展奠立良好基础.明代制茶的彩票发展,首先反映在茶叶制作技术上的彩票进步,元朝茗茶杀青是注册用蒸青,明茶揉捻只是注册"略揉"而已.至明朝一般都改为炒青,少数地方采用彩金晒青,并开始注意到茶叶的彩票外型美观,把茶揉成条索.所以后来一般饮茶就不再煎煮,而逐渐改为泡茶彩金。
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