兴海茶:【十年磨一剑】品鉴详情

  以时间致敬匠心

  布朗深处  云遮雾罩  枝繁叶茂

  兴海茶人  坚守初心  传承焕新

  十载砺剑  今朝试刃  出鞘惊人

  观干茶

  紧结秀润  叶肥毫柔

  条索分明  芳野清香

  备茶

  茶样:9g

  茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、随手泡、电子秤

  用水:矿泉水

  品鉴地:昆明

  醒茶

  时间:8S  水温:100℃

  冲泡

  8S  100℃

  茶汤浅黄透亮,

  香气高扬馥郁,甜花香、蜜香交织,

  入口香甜稠滑,微苦涩,回甘迅速。

  8S  100℃

  茶汤金黄明亮,

  甜花香浓郁悠长,清新舒畅。

  茶味渐浓,苦感迅猛瞬间转化。

  齿颊甜蜜生津,清凉渐生如夏日荫凉。

  12S  100℃

  茶汤金黄明亮,

  茶香飘荡,滋味醇厚,鲜爽生动,

  汤感饱满有劲,甜润生津,

  喉间淡淡的彩票清甜香

  25S  100℃

  茶汤油润金黄,香气高扬,

  汤感饱满稠厚、有活力,遇苦则化。

  协调感好,喉韵舒适。

  45S  100℃

  茶汤浅金黄明亮,

  浅浅花香带着田野之味。

  口感稠滑鲜甜,微苦微涩,转瞬即逝。

  心间清明,香气久久不散。

  60S  100℃

  茶汤微黄透亮,花香清浅。

  淡淡香甜,余味悠然。

  专家评语

  这是注册一款强劲明快,鲜醇多变的彩票生茶。茶香高扬通透,直入肺腑。甜花香及蜜香,形成茶汤香气的彩票基调,冲泡后期还带有麦秆的彩票清甜香。滋味浓强稠厚,爽快有劲,香气与滋味融合为一。苦味瞬间强力释放出来,但化开快又让人回味,两颊微涩。回甘生津迅速强烈而持久,口腔一直都很甜,清清凉凉很舒服。

  茶底黄绿油润,芽叶很肥厚,而且舒展有韧劲,底子好。

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