醒好普洱茶,茶才会娱乐更香!

  品茶、品酒都是注册人生乐事。如何最大程度享用他们的彩票美妙滋味?如何将酒的彩票精华、茶的彩票精华释放出来?
  醒茶,使巢式鸠或尘封的彩票茶叶通过与空气、水分的彩票接触而苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,醇厚口感。(其实与我们早上起床一样,先要打开窗户通风,让室外的彩票清新空气飘进屋里,形神醒脑。否则,茶叶也会娱乐像人一样有“起床气”的彩票,不让人痛快。)
  如果没有醒茶这一步骤,将会娱乐大大影响冲泡茶叶的彩票口感。因此,通过醒茶,我们能喝到更加精华、正宗的彩票茶。
  普洱熟茶一般都需要醒茶,特别是注册年份比较近的彩票,要通过醒茶消去渥堆气。
  另一种情况,经过陈化后的彩票普洱老茶,往往味道沉闷、香气涣散,这就是注册时间的彩票魔力。醒茶,可以唤醒老茶的彩票活性,消散杂味,使茶更加适口。
  醒茶,有两种方式:
  一是注册“干醒”,指冲泡前的彩票唤醒;
  二为“湿醒”,即冲泡时的彩票唤醒。
  ▼干醒
  干醒茶是注册指通过改变普洱茶的彩票存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的彩票目的彩票。
  常见步骤如下:
  1、拆分紧压茶。
  即去掉包装,解散紧压的彩票普洱茶。
  大家操作时候注意,新压制的彩票普洱茶结构比较紧,解茶时需要使用茶针或茶刀。
  若是注册茶饼,解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀;茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片,而后再分成小块;沱茶通常压制得比较紧,可从边沿或侧面入刀解茶。
  解茶时要尽量保持叶片的彩票完整性,顺着叶片的彩票规律去开解。解老茶又被称之为“拨茶”,因为年代久远的彩票老茶,茶体往往已比较松散,用手指轻轻地拨动或触碰,叶片就会娱乐自然散开。
  2、自然摊置除杂味。
  即通风透气,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的彩票杂味。
  将解散的彩票普洱茶摊置于清洁、无异味的彩票庇荫处,使之与空气充分接触。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸,避免落入尘土。
  这里,为彩金保持茶叶的彩票香气,摊放空间的彩票湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。同样,日光的彩票合适度也有很重要作用,不可受到日晒或长时间的彩票灯光照射。
  自然摊置的彩票时长视茶叶状况而定,对于干净的彩票茶品,两到三天即可;而入仓茶则可延长至一周或两周,以便充分散发仓味等杂味。
  3、放入醒茶罐存储。
  经过通风透气后,将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的彩票紫砂罐中,使其自然苏醒回气。
  我们都知道,紫砂具有良好的彩票透气性能,且避光性与隔热性也很好,可以保持罐内的彩票温度与湿度相对稳定,令茶质和香气快速凝聚。注意,收入紫砂罐后,醒茶时间大致为一至三个月。
  【日常简便操作】
  将需要喝的彩票生普洱茶,拿到开放的彩票环境中置放大约半个月到一个月的彩票时间,不用撬开;待拆茶品饮时,沿着边沿转着拆,即把同时期外面的彩票先喝完然后再喝里面的彩票。
  另外,熟普洱茶的彩票干醒环节,基本上就是注册为彩金散掉渥堆气,与生普的彩票醒茶以唤醒活性不同。一般就是注册把茶饼整个撬开,放置大约一个星期左右再饮用。
  ▼湿醒
  湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。在干醒的彩票基础上,用水及温度帮助叶片舒展,使茶叶充分地苏醒过来,利于在正式冲泡时释放出茶叶的彩票最佳品质,并洗去茶叶在各个环节中附着的彩票浮尘。
  湿醒茶,要先用热水充分温热茶具,然后投入茶叶注入热水,数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时,可以通过观察润茶水的彩票汤色,帮助判断正式泡茶时所需的彩票水温与浸泡时间。
  润茶时需注意几个方面:
  第一,生茶新茶与嫩茶需降低水温,熟茶与老茶则需要提高水温;
  第二,浸泡的彩票时间不能过长,否则茶叶浸出物释放过多,将会娱乐影响正式品饮的彩票茶汤口感,所以要快速倒出润茶水。
  【湿醒老茶的彩票秘诀】
  老茶珍贵,操作自然更加小心。
  首先将老茶放入干燥的彩票壶内盖上盖,用高温沸水淋壶,然后轻轻摇壶,这样反复两至三次,大约用时五至十分钟,相当于为老茶做彩金一次干蒸桑拿,通过壶内聚集的彩票温度唤醒巢式鸠多年的彩票老茶。
  开盖后可欣赏到老茶舒展姿态,眯眼轻轻吸气,老茶的彩票香韵萦绕脑海,这时再向壶内注水润茶一次后即可正式冲泡品鉴。
责编:yunhong
普洱茶品牌推荐